Maak samen met Annette Canini-Daems een schitterende roadtrip door de twintig regio’s van de Laars en laat je verrassen door de onbekende gerechten op de Italiaanse culinaire kaart. Ontdek hoe bepaalde gerechten uit bittere noodzaak geboren zijn, maar met onnoemelijk veel smaak en passie worden doorgegeven.

Annette vertelt de opmerkelijke verhalen van bijzonder gedreven mensen, die een voor een het regionale, culturele erfgoed koesteren en in stand houden.

De ruim 100 recepten nodigen je uit om zelf aan het kokkerellen te slaan.