9789401487832.pdf The Chocolatier's Shop
Product details
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Couverture:
Couverture cartonnée
Nombre de pages:
320
Format:
311x240
Date de parution:
16/09/2024
EAN:
9789401487832
Editeur:
Lannoo
Edition:
1
The Chocolatier's Shop(en)
- Le deuxième livre de la boîte à outils pour les professionnels de la restauration (pâtissiers, chocolatiers, chefs)...
Dans The Chocolatier's Shop, vous trouverez des réponses à toutes les questions que vous pourriez vous poser sur la façon de démarrer ou développer votre chocolaterie ainsi que de nombreux conseils :
- Comment établir ou développer ma marque?
- Quels produits dois-je inclure dans ma gamme?
- Comment dois-je interagir avec le personnel et les clients ?
- Quels sont les outils dont j'ai absolument besoin ?
- Comment gérer mon stock?
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| Prix: | € 49,99 |
Disponibilité :
Disponible